Nacho Sandoval Estrategias and Marketing SL es una agencia especializada en la consultoría, asesoramiento y organización de eventos gastronómicos creadora de las ya populares Ruta de la Fabada y la Ruta de la Paella que se han desarrollado en la capital en estos últimos años y que tienen una gran acogida entre los madrileños.

Este año como novedad, el pistoletazo de salida de la III edición de #PulpoPasión arrancó el 27 de abril en la sede de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid (AEMPM) en Mercamadrid (Avda. de Madrid Mercamadrid, s/n), visitando a las 06:00 el mercado central de pescados, para posteriormente realizar una masterclass de pulpo a cargo de Paco Gómez, mejor maestro pulpeiro de España 2016-2017, para acabar con un Showcooking realizado por los restaurantes, La Escalera de Serrano, en Madrid, y Sentidos, en Pozuelo.

Contamos con la colaboración de Renfe Viajes, que tiene como objeto social principal la prestación del transporte de viajeros por ferrocarril, con descuentos especiales hasta del 50% en los billetes de los trenes de larga distancia entre Madrid y Ourense, promocionando la actividad de Termalismo Saludable y Cultura Termal “Ourense, La Provincia Termal” de la diputación de Ourense y la tarifa especial “Ourense Termal”

PREMIO A LOS MEJORES PLATOS Y TAPAS DE PULPO

El objetivo principal de #PulpoPasión es promocionar la gastronomía de Galicia, en concreto de Orense, cuna del pulpo a feira, dando a conocer a los madrileños y a los visitantes de la ciudad las múltiples posibilidades que ofrece este plato y así fomentar e impulsar el consumo de pulpo en la región a través de la participación y colaboración de pulperías, restaurantes, empresas e instituciones.

Como novedad este año se premiarán los tres mejores platos y las tres mejores tapas de pulpo entre los 67 restaurantes participantes de la Comunidad de Madrid. Y es que entre los platos y las tapas a degustar habrá tanto creaciones al más puro estilo tradicional, tipo a feira, así como platos y tapas más creativas para sorprender al comensal.