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Die Story
Es war einer dieser ruhigen Momente, selten in einer schnelllebigen Welt, als sich die Wege von Mariano Rinaldi Goñi und der Familie Solís kreuzten – und in etwas gipfelte, das niemand vorhersehen konnte. Nach mehreren kreativen Treffen zwischen ihnen wurde 2012 das Projekt mit dem Namen „La Única“ gegründet. Sie entwickelten das erste Cuvée von dem wir heute mit Freude die vierte Auflage präsentieren.
Individuelle Etiketten
Jedes Etikett wird, wie in der vorherigen Ausgabe, von Mariano Rinaldo Goñi, einem argentinischen Künstler, der in Berlin lebt, von Hand bemalt. Jedes ist ein einzigartiges Unikat.
Der kreative Name „La Única“ war eine Idee des Künstlers, der in seiner ersten Auflage von 600 Flaschen ein einzigartiges und exklusives von Hand bemaltes Etikett vorschlug.
In den folgenden Editionen entwarf Mariano neue Etiketten mit sorgfältiger Auswahl der Farbe, die für diese fünfte Edition lila sein wird und mit einer limitierten Auflage von 15.000 Flaschen das Licht der Welt erblickt und Ende 2023 auf den Markt kommen wird.
Verkostung
Um diesen außergewöhnlichen Wein zu kreieren, durchlief er fünf Verkostungsphasen, um das optimale Ergebnis zu erzielen. In der Anfangsphase wurden zwischen 15 und 20 verschiedene Weine ausgewählt.
La Única ist das Ergebnis einer umfassenden Auswahl verschiedener Tempranillos, die von einem Team von 32 nationalen und internationalen Verkostern verkostet und analysiert wurden.
Die Verkostung der 5. Ausgabe fand in Spanien in der Weinkellerei und dem Museum Pagos del Rey in Toro statt. Zu den wichtigsten Persönlichkeiten, die man erwähnen und denen man für ihre Anwesenheit danken muss, gehören Philippa Carr MW, David Schwarzwalder, Begoña Jovellar, Antonio Candelas und Antonio Tomás Palacios.