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![Altos de Tamaron Roble](https://felixsolisavantis.com/app/uploads/2014/09/altosdetamaron-robleN.png)
D.O. Ribera del Duero / Altos de Tamaron
Altos de Tamaron Roble
Altos del Tamarón Roble wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Rebsorte Tinta del País (Tempranillo) hergestellt, welche auf sandigem, tonhaltigem Boden in Olmedillo de Roa in Burgos wächst.
Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13,5 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 16-17 ºC
Regionen
Verkostungsnotizen
Tiefes Kirschrot mit violetten Schattierungen. Reichhaltiges Bukett frischer Pflaumen, Kirschen und Beeren mit einem feinen Eichenröstaroma, welches an Kaffee und Schokolade erinnert. Am Gaumen breit, mit expressiver Frucht, einem Hauch von Vanille, sanften Tanninen und einem schönen, langen Abgang.
Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu Lammkoteletts, Pasteten und Wild.
Technische Information
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt bevor sie 10 Tage lang mazerieren. Sie werden bei kontrollierter Temperatur (24 ºC) vergoren, sodass sie ihr optimales Aromapotenzial entfalten können. Der Wein reift vor der Abfüllung 3 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Danach lagern die Flaschen 6 Monate in unserem Keller.
Aktuelle Auszeichnungen
GOLD
2023 Vinalies Internationales: Altos de Tamaron Roble 2022
2023 Sakura Awards: : Altos de Tamaron Roble 2022