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D.O.Ca. Rioja / Marqués de Altillo
Marqués de Altillo Crianza
Marqués de Altillo Crianza wird ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Tempranillo-Trauben werden in Weinbergen mit kleiner Produktion und von Weinreben, die mehr als 80 Jahre alt sind sorgfältig von Hand gelesen. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Wein mit reifen Aromen roter Früchte und einem Hauch von Gewürzen.
Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein.
Alkoholgehalt
13,5 %
Trinktemperatur
Am besten zwischen 16-17 ºC
Regionen
Verkostungsnotizen
Lebendiges Rubinrot mit Aromen schwarzen Pfeffers und Gewürznelken, Himbeeren und Pflaumen in der Nase und wundervoll stark aber seidig am Gaumen dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Säure und Tanninen. Ein schöner eleganter Wein mit einem langen Abgang.
Speiseempfehlung
Die perfekte Begleitung zu allen Fleischsorten, reifem Käse und gerösteten Gerichten.
Technische Information
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt für 10 bis 12 Tage bei kontrollierter Temperatur (25-28 ºC), gefolgt von einer Mazeration, welche etwa 5 bis 10 Tage dauert. Der Wein lagert 12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche.