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A.O.C. Rioja / Heredad de Altillo
Heredad de Altillo Rouge
Le Heredad de Altillo Rouge est produit à partir de cépage Tempranillo. Le raisin est soigneusement vendangé à la main sur nos meilleures vignes de La Rioja pendant la deuxième quinzaine de septembre, au moment exact de sa parfaite maturité.
Variety
Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
13 %
Conseils de dégustation
Entre 14ºC et 16ºC
Région
Notes de dégustation
Rouge cerise profond avec des reflets violets. Arômes puissants de fraises et de fleurs. Frais et doux, il est très fruité en bouche. Une agréable fin en bouche persistante.
Accords
Un excellent vin pour accompagner les plats de riz, les pâtes en sauce, les viandes grillées le fromage ou les salades.
Informations techniques
Les raisins soigneusement cueillis à la main sont vendangés à leur parfaite maturité avant de passer par un procédé de macération (48-72 heures), qui permet d’extraire la couleur des peaux et les arômes fruités. La fermentation a ensuite lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (de 21 à 23ºC) pendant une période de 8 à 10 jours.
Derniers Prix
OR
2019 Concours Mondial de Brusexelles: Heredad del Altillo Tinto 2017