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El Círculo Crianza está elaborado a partir de uvas Tempranillo (la variedad tinta más prestigiosa en la D.O.Ca Rioja. Esta región se caracteriza por tener un clima influenciado por el Atlántico que junto con una cuidadosa elaboración da lugar a vinos complejos, suaves y envolventes con aromas florales y a frutos negros.
Color rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz se muestra elegante, con marcados tonos tostados y de vainilla, acompañados de aromas de frutas rojas y chocolate. En boca es equilibrado, rico en matices y con un agradable postgusto.
El compañero perfecto de pastas, arroces, quesos y carnes.
Las uvas se cosechan en condiciones óptimas de maduración. La maceración se produce en frío para extraer el color y los aromas a frutas. La fermentación tiene lugar a temperaturas entre 25 Y 28 ºC depósitos de acero inoxidable, durante 10-12 días. Posteriormente existe una post-maceración fermentativa de 5 a 10 días. El vino permanece un periodo de 12 meses en barricas nuevas de roble americano.
ORO
2023 Berliner Wine Trophy: El Círculo Crianza 2019
